Snackspaprika, eller søt paprika, er som navnet tilsier søtere i smaken enn vanlig paprika. Dessuten er den lengre og spissere i formen. Paprikaen finnes i flere farger, og Miljøgartneriet er eneste norske gartneri som produserer denne typen paprika.

Snackspaprika er veldig god til wok, fin i salater, til smørbrød og ost, pizza, gryteretter og gratenger. Søt paprika balanserer også saltsmaken i bacalao. Paprika holder seg best i plast ved 8-10 °C. Du kan grille den hel og ta av det svartsvidde skallet etterpå. Da blir paprikaen enda mer smakfull.

I Norge har det gradvis blitt mer vanlig å bruke flere ulike typer tomater, både små og store. Den runde, "vanlige", tomaten med sin milde smak og jevne fordeling mellom saft og fruktkjøtt, er en naturlig del av de fleste måltider.

De fleste har også blitt godt kjent med den søte og aromatiske cherrytomaten. Den er godt egnet til salat eller bare som en sunn snacks. Plommetomaten brukes til hermetisering, i matlaging, som pureer, til ketchup og til sauser.

Alle tomatene fra Miljøgartneriet har en utsøkt smak og bred anvendelsesmulighet.

Det finnes hundrevis av forskjellige chilisorter, og det krever både tid og kunnskap å bli kjent med denne hissige, men anvendelige lille frukten. Brukes den riktig vil den tilføre smak, sødme og ikke minst karakter i din matlaging.

Du må bare være litt tålmodig og ikke bli skremt etter en sterk opplevelse.