Miljøvennlig produksjon - fordi vi bryr oss!

Miljøgartneriet er bygget opp slik at vi tar vare på det vannet plantene ikke klarer å ta til seg. I motsetning til mange andre veksthus, sender vi dette vannet tilbake i store tanker der det blir UV-behandlet, slik at det kan benyttes på ny. Deretter tilfører vi ny næring, og blander dette inn i vanlig gjødselvann. Slik sparer vi forbruk av omtrent 23 millioner liter vann hvert år.

UV lys benyttes som en barriere mot mikroorganismer. Dette er en viktig forutsetning for å kunne bruke resirkulere vannet fra drivhuset. Resirkulering reduserer kostnadene for oss og reduserer belastningen på omgivelsene ved at vi bruker langt mindre ferskt vann og mindre gjødsel.

Gartneriet er utstyrt med isolerte, lystette vegger de fire nederste meterne av bygget. Det er naturlig nok ikke vanlig med lystette vegger, da lys spiller en viktig rolle i veksthusproduksjon. Men på grunn av høyden på drivhuset, samt ekstra gjennomsiktig glass i taket, er energibesparelsen betydelig større enn tapet av lys. Dette genialt enkle grepet kan gi en energibesparelse på rundt 20 prosent.

Gardinene i taket styres automatisk, alt etter temperatur og lysforhold. Ved å bruke denne type teknologi spares det mye energi/varme, samtidig som plantene lett kan skjermes mot for mye sol om sommeren.

Glasset i takene er også spesielt. Det heter 91,2+, og det betyr at det garantert skal slippe igjennom 91,2 prosent av lysmengden, gitt at glasset er rent. Det er betydelig mer enn tradisjonelt glass. Alt glass i taket er herdet.

Vi bruker et omvendt osmoseanlegg for å skille ut natrium fra brønnvann. Ved å bruke brønnvann, avlaster vi den kommunale vannforsyningen. Selv om vi resirkulerer vann fra drivhuset, forsvinner mye inn i plantene og ikke minst inn i alle fruktene. Plantene fordamper mye vann og det samler vi opp ved hjelp av store avfuktere.

Plantene fordamper mye vann, kalt transpirasjon. Det meste av transpirasjonen foregår via bladene. Det gjør de for å holde spalteåpningene åpne slik at CO2 kan «suges» inn i planten. Transpirasjonen fører også til at det foregår en sirkulasjon i planen slik at næringsstoffer blir ført oppover med vannet og planten kan vokse. Dette vannet ville normalt bare forsvunnet vekk, men ved hjelp av avfuktere, kan vi trekke ut vannet fra luften og bruke det på ny. Dermed reduserer vi forbruket av nytt vann enda mer. På toppen av dette reduserer vi varmebehovet kraftig siden vi ikke trenger å "tørke" ut fuktigheten. 

Miljøgartneriet ble etablert uten belysning i produksjonsarealene. Det var kun kunstig lys i småplanteavdelingen. De siste årene har vi installert LED lamper i flere avdelinger. I dag er nesten halve arealet under lys. Kunstig lys øker produksjonen ved økt avling og ved at vi kan strekke ut sesongen. Jo lenger sesong jo bedre blir miljøregnskapet. LED lamper bruker adskillig mindre energi enn tradisjonelle veksthuslamper. Det fargede lyset skyldes lysresepten som brukes for å oppnå optimal avling i de forskjellige kulturene.